基本
- ５S（整理、整頓、清掃、清潔、躾）の徹底
- 定期的な工程・経路の検査・点検（サルモネラ汚染等）及び機械・設備の保守管理の徹底
- 法律、各種ガイドラインの遵守 及び自主規範・基準・管理マニュアルの策定と遵守
- A飼料（反芻動物用）とB飼料（反芻動物用以外）の製造工程の完全分離
- 抗菌性飼料添加物添加飼料と無添加飼料の製造工程分離または工程洗いの実施
- プロピオン酸、有機酸、加熱工程の活用による防カビ、防サルモネラ汚染の推進
- 抗菌性飼料添加物については安全データーシート（MSDS）の入手と確認
- 記録・トレーサビリティの確立
- 非定常作業時終了時の完全復帰の現場確認
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⇒製造工程別の製品安全の管理ポイント（PDF：355KB）